Un viaje para rescatar los sabores que construyen nuestra identidad
SOBRE EL FORMATO
¿Cuántas veces has pensado en aquel guiso de tu abuela o en los platos de tu infancia que ya no sabes cómo se hacían? Con esta idea arranca el viaje de Sílvia Abril por Catalunya con un objetivo: recuperar recetas tradicionales que forman parte de la identidad de sus pueblos.
El programa es un ejercicio de memoria gastronómica que pone en valor la comunidad, el producto local, la identidad y el territorio. A través de un tono cercano, familiar y pausado, muestra cómo la transmisión de recetas está en riesgo de desaparecer, y con ella, parte de la cultura e historia.
En cada episodio, la presentadora visita un pueblo, conoce a sus habitantes y descubre sus productos, costumbres y curiosidades culinarias. Las recetas se convierten así en una puerta para retratar la vida y la memoria colectiva.
Viajando en bicicleta y con la ayuda de los vecinos, Sílvia encuentra a las personas que conservan estas recetas y los ingredientes necesarios para elaborarlas. La cocina se convierte entonces en un espacio de conversación donde surgen historias humanas e inspiradoras.
Al final, su cuaderno reúne estos tesoros culinarios, preservando para siempre un legado gastronómico que permite revivir los sabores y recuerdos de la infancia.
FORMATO
Docutainment
PLATAFORMA
2Cat
PROTAGONISTA
Sílvia Abril
ESTADO
Emitido